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La mixología de la nueva era

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La mixología de la nueva era

10.09.20 // Por Adán Moreno

De acuerdo a diferentes expertos y especialistas de la industria, muchos de los próximos eventos serán del estilo Boutique, Micro-bodas o Petit; sea cual sea el término que utilicemos, son fiestas con una menor cantidad de invitados. 

Esto, aunque al principio nos cueste trabajo digerirlo, tiene sus ventajas, ya que los novios tendrán la opción de hacer sentir a cada uno de sus invitados muy especiales, personalizando cada detalle para ellos, desde el banquete, las flores, la decoración, la música y, por supuesto las bebidas y el arte de la Mixología.

Nosotros, como expertos en Mixología de alta gama, además de esta personalización, necesitamos agregar protocolos de higiene que nos permitan continuar en todos los eventos cuidando la salud de cada uno de los invitados; estas medidas, sea cual sea el servicio, puedes pedirlas a todos tus proveedores para tener toda la confianza en mantener la salud en tu evento. 

¿Cómo saber si mi proveedor de Mixología o bebidas en general es apto para mantener la salubridad en mi evento? ¡Fácil! Aquí nuestras recomendaciones: 

  1. Pide a tu proveedor evidencia de que cuenta con alguna constancia de capacitación en la prevención del Covid-19; actualmente, existen dos reconocimientos al respecto, ambos otorgados por el IMSS: Todo sobre COVID-19 y Un retorno seguro al trabajo. 
  2. Solicita el uso obligatorio de cubre bocas y mascarilla protectora durante todo el evento. 
  3. Asegúrate de que el mobiliario esté completamente sanitizado. 
  4. Revisa que cuenten con dispensadores permanentes de gel sanitizante con un porcentaje de alcohol mayor al 70%. 
  5. Busca que cuenten con las plataformas digitales en dispositivos móviles para revisar el menú con código QR. 
  6. Si es posible en tu evento, promueve barras, bares y carritos de Mixología y bebidas al aire libre, de esta manera, evitaremos la conglomeración en espacios cerrados. 
  7. Es obligatorio que, si el evento es en un espacio cerrado, cuente con sistemas de ventilación en óptimas condiciones. 
  8. Solicita paquetes de delivery para cubrir la necesidad de transportar cocteles hasta las mesas. 
  9. Todos los miembros del equipo deberán pasar por el equipo de escaneo de temperatura antes de servir el evento.
     

¡Seguimos en el juego!


Todos estos protocolos son necesarios y fundamentales para llevar un servicio con higiene y seguridad que mantenga tranquilo a todos nuestros invitados en eventos.

Nosotros, Mixology Style, nos dimos cuenta de que, aunque haya protocolos de higiene, muchas personas no querrán asistir a eventos muy grandes, así que el modelo de negocio y servicio de la Mixología está cambiando y no sabemos durante cuánto tiempo. 

Pensando en mantener la distancia, buscar el menor contacto posible, evitar filas y mantener tanto a los clientes como al equipo sano, fue que desarrollamos un nuevo concepto de servicio de mixología para eventos: Batch Moxology. 

Para este nuevo canal de negocio de Mixology Style, decidimos llevar el sabor de nuestra coctelería a una presentación embotellada: alegría e irreverencia de manera segura para todos nuestros invitados. 

Y es que no es tiempo de mezclarnos nosotros, pero sí nuestras ideas, talentos y sabores: el alma de una fiesta está en los momentos, y esta nueva experiencia será, sin duda alguna, memorable y divertida. 

 

Ventajas del servicio Batch Mixology en los eventos:

  1. ¡Coctelería lista! Sin necesidad de hacer filas o preguntar por un menú, solo sirves en un vaso rocks con hielo y a disfrutar un gran cóctel.
  2. Simplificamos la oferta: Demasiadas opciones pueden resultar abrumadoras, por lo que restringimos nuestra variedad a 5 diferentes tipos de cócteles.
  3. La presentación: Una botella elegante, cuidada y que se distingue de cualquier otra bebida. 
  4. Aditamentos tecnológicos: Cada etiqueta de nuestros cócteles encontrarás un código QR que podrás escanear para ver videos tutoriales y la receta para poder elaborar tu cóctel en casa.
  5. Montaje Diferente: Una forma de vivir la experiencia Batch Mixology es donde colocaremos
  6. Refrigeradores y cristalería especializada que lucen en todo el evento. 

Es la solución que estabas esperando para reducir al personal, estar en contacto el menor tiempo posible y mantener un ambiente sano y seguro. 

Estamos listos para adaptarnos a la era del distanciamiento social y los protocolos de higiene, ¡las opciones están puestas! 

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